토실토실 알밤을~~챙겨먹어요(효능과 주의사항)

아~~완연한 가을이 오려나 봅니다.

한낮에는 더운 여름을 방불케 하는 10월인데요...오늘은 그래도 제법 바람도 불고 날씨가 가을가을 합니다.

 

주말이면 가까운 산행을 하는 것을 즐겨 하는데요, 가을임을 증명해주는 밤송이가 바닥에 투둑투투둑 떨어져 있더라구요.

내려오는 길에 아주머니께 밤 한바구니를 사서 집에와서 삶아서 먹었는데요, 역시...가을에는 토실토실 알밤인가봐요.

 

오늘은 그 밤맛을 잊지 못하고 밤에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

밤의 효능

밤에는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등 여러가지 영양소를 함유하고 있습니다. 

영양학적으로 훌륭하여 이유식이나 성장기 어린이들 간식으로도 좋으며 병후 회복환자들의 영양보충으로도 도움이 됩니다.

1. 성장발육

   밤에는 비타민C와 단백질, 탄수화물이 풍부하여 근육생성이나 근력배양에 도움을 줍니다. 어린이나 노약자들께서 꾸준히 챙겨드시면 기력회복에 도움이 됩니다.

2. 신장기능 

   밤은 이뇨작용에 효과적이어서 신장기능에 도움을 줍니다. 찐밤을 하루5개씩 3번 정도 먹게 되면 좋다고 합니다.

3. 피부미용

   밤에는 비타민B1이 풍부하여 피부를 윤기있게 해주고 피부노화방지에 도움이 됩니다.

   밤의 속껍질은 가루로 만들어 꿀 등과 섞어 얼굴팩으로 사용하면 자연팩으로 아주 훌륭한 역할을 합니다.

4. 피로회복

   밤에는 비타민C가 풍분해서 감기예방 등 피로회복에 도움을 줍니다.

5. 장기능 강화

   밤에는 위장이나 비장기능을 강화하여 설사나 배탈에도 도움을 줍니다. 그로인핸 기운을 채워주게 됩니다.

6. 탈모예방

   밤은 두피의 혈액순환을 도와 두피를 건강하게 해주게 됩니다. 그로인해 머리결을 좋게 하고 머리카락을 건강하게 유지할 수 있어 탈모예방에 효과적이라고 합니다.

7. 성인병 예방

   밤에는 불포화지방산, 비타민 함유가 풍부하여 고혈압이나 협심증, 동맥경화, 골다공증과 같은 노인성 질병예방에도 효과적입니다.

밤 보관법

- 일반 가정에서 소량을 드시는 정도는 비닐봉지에 담아서 냉장고에 보관하면 1개월 정도는 보관이 가능합니다.

- 밤은 소금물에 9~10시간 정도 담근 후 물기를 제거하고 김치냉장고에 보관하면 최대3~4개월동안 보관이 가능하다고 합니다.

밤의 복용시 주의사항

밤은 우리에게 필요한 영양소가 풍부한 좋은 식품이지만, 탄수화물 함량이 많고 열량이 풍부해서혈당에 문제가 있는 분들은 특히 말린밤을 드실 때는 주의가 필요합니다.

가을은 결실의 계절이라서 알밤, 땅콩, 고구마 등 먹을거리가 넘쳐납니다.

건강한 삶을 위해서는 제철 음식 잘 챙겨드시고 부지런부지런 움직이는 것이 좋지 않을까 합니다.

오늘도 건강하고 행복한 하루 되세요~~