반응형 식재료 효능(약초)8 요런건 챙겨드셔 주셔야죠~~~갈색팽이버섯 효능, 주의사항 요런건 챙겨드셔 주셔야죠~~~갈색팽이버섯 효능, 주의사항 오늘도 제법 날씨가 쌀쌀하더군요. 날씨가 쌀쌀할때는 아무래도 뜨끈한 국물이 있는 전골이나 탕종류가 생각이 납니다. 기운이 없을때나 힘을 좀 내고 싶을 때 부담없이 즐기게 되는 음식 중 하나가 버섯 전골입니다. 물론 소고기가 들어간 버섯전골을 선호합니다만...버섯의 맛과 풍미, 효능을 무시하고서는 있을 수 없는 음식입니다. 코로나가 빨리 끝나서 지인들과 마음이 담긴 음식을 함께 하고 싶네요. 버섯은 다양한 종류들이 있습니다. 대중적인 버섯들을 주로 이용하게 되는데요, 이들은 가격면에서 서민적이고 영양면에서도 뒤지지 않기 때문에 인기가 있는 것 같습니다. 서민 버섯 중에서 팽이버섯은 버섯계의 약방의 감초 아닐까 하고 개인적으로 생각을 합니다. 라면에도.. 2021. 1. 5. 버섯의 왕~ 새끼돼지버섯, 포르치니 효능 버섯의 왕~ 새끼돼지버섯, 포르치니 효능 주말이 되면 아이들은 평소 먹지 않는 음식을 요구하게 됩니다. 저희집은 특히 점심에는 면요리를 주로 해먹게 되더라구요. 쉽게는 국수, 우동, 수제비 등등. 많지는 않지만, 아이들과 함께 먹는 음식은 참 행복합니다. 맛은 없지만, 아이들이 엄지척 해줄 때는 보람도 느끼구요. 한번씩 아이들에게 스파게티를 해주게 되는데요 가게에서 하는 만큼의 비주얼은 아닐지라도 나름 노력을 해서 내놓게 되는데..항상 양조절에 실패를 하곤 합니다. 엄마의 마음으로 많이 먹이고 싶어서 음식점에서 파는 것의 배 이상의 양을 주다보니, 비주얼면에서 다소 부족하더라구요. 어쨌거나 스파게티는 이탈리아 음식이고 이탈리아에서 스파게티 등을 할 때 자주 이용되는 버섯을 오늘 소개해볼까 합니다. 향이 .. 2020. 11. 26. 당연히 돌아가게 된다는 당귀~ 효능과 부작용 당연히 돌아가게 된다는 당귀~ 효능과 부작용 요즘 부쩍 날씨가 쌀쌀해지고 있습니다. 건강에 유의하시기 바라며, 오늘은 대한민국 국민 누구나 좋아하는 삼겹살과 아주 잘 어울리는 쌈채소인 당귀에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 처음 접했을 때는 한약초 같은 향이 강했습니다. 쌈채소 외에는 특별히 해먹지 않다가 겉저리처럼 무쳐도 먹고 샐러드에도 이용을 하기도 하였습니다. 향이 있는 채소들을 좋아하다보니 깻잎, 방아, 고수 등도 곧잘 챙겨 먹게 되는데 당귀 또한 독특한 향으로 유혹하는 채소입니다. 맛으로 먹게 되는 당귀. 과연 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 당귀~~!! 당귀의 효능 당귀는 여성에게 특히 도움이 되는데 '당'은 당연한 당, '귀'는 돌아올 귀로 당연히 돌아온다는 뜻으로, 몸이 허약해 시.. 2020. 11. 11. 덩더덕 쿵덕~~얼쑤~!! 더덕효능과 주의사항 덩더덕 쿵덕~~얼쑤~!! 더덕효능과 주의사항 가을이 성큼 들어오더니 어느덧 가을이 깊어지고 있습니다. 집 근처 가로수나 정원수도 서서히 단풍으로 물들여지고 있네요. 가을이 깊어지고 겨울을 준비할 때쯤에는 나무도 나뭇잎을 떨구어서 에너지를 비축하듯이 사람도 든든하게 음식을 먹고 챙겨가며 몸에 면역력을 높여주는 것이 필요합니다. 오늘은 누구보다 무엇보다도 향이 우수하고 맛도 좋은 식재료. 바로 '더덕'을 소개할까 합니다. 더덕은 10월 중순경부터 이듬해 봄 사이 새싹이 나오기 전까지 수확이 가능합니다. 그럼, 더덕의 효능 및 주의사항 등에 대해서 안내드리도록 하겠습니다. 더덕~~!! 더덕 효능 더덕은 사포닌이 풍부하고 특유의 향이 강합니다. 산에서 나는 고기라고 할만큼 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 기.. 2020. 10. 23. 이전 1 2 다음 반응형
