반응형 식재료 효능(채소)22 과일무~순무의 효능과 주의사항 과일무~순무의 효능과 주의사항 자고로 지금은 대한민국 김장철~~ 김장시즌이 되면 대부분 배추김치를 담그게 되지만, 배추김치 외에도 파김치, 갓김치, 무김치 등도 담궈서 함께 먹게 됩니다. 오늘은 무 중에서도 달달한 순무에 대해서 알아볼까 합니다. 순무는 상처없이 껍질이 매끄럽고 잎도 싱싱한 것이 좋습니다. 잎에는 초록색을 띄는 것을 가급적 구매하시는 것이 좋다고 합니다. 순무~~!! 순무의 효능 순무는 식감이 아삭하고 무 특유의 알싸한 맛이 납니다. 하지만, 일반 무보다는 달고 과일맛도 난다고 하여 과일무로도 불립니다. 식감은 참외와 유사합니다. 1. 위장건강 순무에 있는 성분 중 디아스타아제와 아밀라아제 등은 소화를 잘되게 해주고 위건강에 도움을 주게 됩니다. 이는 탄수화물 분해로 소화를 돕고 위점막을.. 2020. 12. 10. 오독오독 궁..뚱채? 궁채효능과 주의사항 오독오독 궁..뚱채? 궁채효능과 주의사항 저 같은 경우는 평범한 가정에서 평범한 가정식을 먹고 자라다 보니 다소 생소하거나 한 식재료들은 정보가 부족한 것 같더라구요. 아이들을 키우면서 다양한 식재료로 다양하게 접해주려고 노력을 하였습니다. 저의 자녀양육에 있어서 한가지 철학?이라고 한다면 다양한 음식과 재료들에 거부감없이 접근하고 받아들일 수 있도록 하겠다였습니다. 음식에 까탈을 부리고 거부감이 많은 아이들이 대부분 성격적으로 예민하고 사회성에 영향을 끼치는 것 같았기 때문입니다. 노력을 한다고는 하였으나 이세상 모든 식재료를 접하게는 해줄 수는 현실적으로 어려움이 있겠지요. 이러저러한 이유로 식재료, 건강에 대한 주제로 글을 적게 된 것 같습니다. 오늘은 저에게는 듣도보도 못한 채소가 있어서 소개를 .. 2020. 12. 9. 레이디핑거~~오크라 효능과 주의사항 레이디핑거~~오크라 효능과 주의사항 코로나 사태가 길어질수록 몸도 마음도 지쳐가는 것만 같습니다. 주말이 되면 가족들의 건강을 위해 보양식을 더욱더 챙기게 되는 것 같습니다. 오늘은 자양강장제로 불리는 채소에 대해 알아보도록 하겠습니다. 모든 식재료를 다 알수도 없지만, 하나하나 알아가다보니 점점 지식이 쌓이는 것만 같네요..ㅎㅎ 아는 만큼 더욱더 건강해지리라 믿으며 오늘도 식재료에 대한 정보를 공유해볼까 합니다. 이름도 생소한. 오크라. 절세미인 클레오파트라와 양귀비가 챙겨먹었다고 하네요. 오크라는 원산지가 우리나라는 아니며 아열대 채소로 여자의 손가락모양을 닮았다고 하여 레이디핑거로 불리우는 채소입니다. 오크라~~!! 오크라 효능 오크라는 얼핏 보면 고추와 비슷하게 생겼는데요, 고추와는 다르게 표면이.. 2020. 12. 3. 단호한 단호박~ 효능과 주의사항 알아보기 단호한 단호박~ 효능과 주의사항 알아보기 단단함 속에 달콤함이 숨어 있을 줄이야. 아이들 영양간식으로 자주 챙기게 되는 단호박~ 야채를 잘 먹지 않는 아이들도 달콤함의 유혹에 넘어가게 되는 단호박. 주로 아이들에게 쪄서 간식으로 제공을 하였었는데, 한번씩 친정엄마께서 단호박죽을 해주시면 그것 또한 달콤하게 맛있었던 기억이 납니다. 단호박은 겉은 단단하기 때문에 살짝 전자레인지에 돌려서 약간 부드러워진 상태에서 먹기 좋은 크기로 잘라서 전자레인지나 찜기에서 쪄 먹게 됩니다. 팍신팍신한 식감이 밤 같기도 하고, 차게 해서 먹어도 맛있는 단호박. 오늘은 영양간식 단호박에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 단호박~~!! 단호박 효능 단호박은 당도가 높고 밤 맛이 나서 밤호박이라고도 불립니다. 열량은 낮고 식이섬유가.. 2020. 12. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
