슈퍼푸드로 딱이야~~콜라비, 효능과 주의사항

지인이 제주도에서 친척분이 보낸주신 거라며 콜라비를 먹어보라고 몇개 주더라구요.

콜라비를 보기는 봤었지만, 직접 구매를 해서 음식을 한 적은 없었기 때문에..나름 무엇을 어떻게 해야할지 고민을 좀 했었습니다.

지인도 많은 콜라비 앞에서 고민을 하다가 뾰족한 방법을 찾지 못하고 아는 분들에게 나누어 주자고 생각하고 사무실로 가지고 와서는 나누어 주게 되었다고 합니다.

저도 콜라비를 기쁜 마음으로 받아는 왔지만, 어떻게 해야할지 어디에 좋은지 도통 알 수 없어서 오늘은 콜라비에 대해서 알아보기로 하였습니다.

보라색 무처럼 생겼으며 생으로 먹었을 때도 아삭한 식감과 함께 양배추의 단맛도 포함하고 있어서 대중적인 식품입니다. 콜라비는 칼로리가 매우 낮아서 다이어트 식품으로도 관심을 많이 받고 있습니다.

오늘은 콜라비의 효능과 주의사항에 대해 조사해보도록 하겠습니다.

콜라비 효능

콜라빈는 생채무침이나 쌈 또는 샐러드에 주로 이용을 하게 됩니다. 장기간 드시기 위해서는 김치류나 장아찌류로도 만들어서 먹기도 합니다.

콜라비는 양배추와 순무의 합성어(kohl+rabic-독일어)입니다. 순무양배추나 구경양배추로도 불립니다.

색깔에 따라서 약간 다른맛을 보이는데요, 녹색은 달콤한 맛이 나고 자색 콜라비는 약간 매운맛을 보입니다.

1. 심혈관질환 예방

콜라비는 칼륨 성분이 풍분하기 때문에 몸 속의 나트륨을 배출시켜서 혈압을 낮추는 효과를 보입니다. 칼슘과 비타민성분은 혈당과 콜레스테롤 조절 및 신진대사를 활발히 하여 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

2. 항암작용

콜라비의 자색성분은 항산화 작용과 활성산소 제거하는 역할을 하며 항암작용을 하여 간암이나 유방암 등에 효과적이라고 합니다.

3. 피로회복

콜라비는 대표적 알칼리 채소로 칼슘이 풍부해서 어르신들에게 도움이 되며 갱년기 여성에게도 도움이 됩니다.

4. 다이어트

콜라비는 저칼로리 식품인데다가 포만감이 주며 비타민C와 풍부한 섬유질로 인해 다이어트에 효과적입니다.

5. 노화방지

콜라비에 풍부한 비타민C는 사과의 10배, 무의 4배에 해당되므로 꾸준한 섭취를 하시면 노화예방에 도움이 됩니다.

콜라비 주의사항

콜라비에 있는 글루코시놀레이트 성분은 요오드 섭취를 방해하기 때문에 갑상선 질환이 있으신 분들은 주의해서 드시는 것이 좋습니다.

또한 식이섬유가 풍부하여 가스가 많이 발생할 수 있습니다.

달큰하고 시원한 맛을 가지고 있으며 김치로도 담궈먹게 됩니다.

음식을 하다보면 신선한 재료가 음식맛을 좌우하게 되는 것 같습니다. 신선한 재료를 잘 선별하여 준비하신다면 음식맛은...맛있지 않을까요? ㅎㅎㅎ

오늘도 건강하고 행복한 하루 보내시기 바랍니다~

건강한 삶