덩더덕 쿵덕~~얼쑤~!! 더덕효능과 주의사항

식재료 효능(약초)

삶의쉼표 2020. 10. 23. 11:04

가을이 성큼 들어오더니 어느덧 가을이 깊어지고 있습니다.

집 근처 가로수나 정원수도 서서히 단풍으로 물들여지고 있네요.

가을이 깊어지고 겨울을 준비할 때쯤에는 나무도 나뭇잎을 떨구어서 에너지를 비축하듯이

사람도 든든하게 음식을 먹고 챙겨가며 몸에 면역력을 높여주는 것이 필요합니다.

오늘은 누구보다 무엇보다도 향이 우수하고 맛도 좋은 식재료.

바로 '더덕'을 소개할까 합니다.

더덕은 10월 중순경부터 이듬해 봄 사이 새싹이 나오기 전까지 수확이 가능합니다.

그럼, 더덕의 효능 및 주의사항 등에 대해서 안내드리도록 하겠습니다.

더덕 효능

더덕은 사포닌이 풍부하고 특유의 향이 강합니다. 산에서 나는 고기라고 할만큼 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 기관지 질환이나 동맥경화 예방 등에 효능을 보이는데요 구체적으로 알아보도록 하겠습니다.

1. 심혈관 질환예방

사포닌 성분이 풍부한데 이는 강력한 항산화 물질로 체내 콜레스테롤 조절로 혈관건강에 도움이 됩니다.

2. 호흡기 질환예방

사포닌 성분으로 인해 기침, 가래 및 천식에 좋아서 호흡기 건강에 도움이 됩니다.

3. 간기능 향상

체내 독소 배출하는 해독작용이 탁월해서 간기능 향상에 효과가 있습니다.

4. 다이어트 및 변비예방

100g당 55kcal정도인데다 식이섬유가 많아 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

섬유질이 풍부하여 장운동을 활발하게 하여 변비예방에 도움이 됩니다.

5. 혈당조절

천연 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당조절을 도와주는 이눌린 성분이 풍부하여 당뇨를 예방하게 됩니다.

*그 외에도 신진대사를 활발하게 해주는 비타민B1,2, 칼슘 뿐만 아니라 올레아놀릭산 등 다양한 성분이 내포되어 있습니다.

더덕 주의사항

더덕은 풍부한 영양소를 가지고 있어 부작용도 거의 없지만 성질이 차기 때문에 속이 차신 분들이 많이 복용하시게 되면 설사나 복통, 구토 등을 동반할 수 있으므로 주의해서 드시기 바랍니다.

사실, 저렴한 편이 아니기 때문에 손쉽게 도라지처럼 상시 구매는 할 수 없지만,

효능만큼은 우수하고 또 비싼만큼 제값을 한다고 봐야하지 않겠습니까..

한번을 드시더라도 효능에 대해서 잘 알고 복용하신다면 효과가 더 있을 것입니다.

몸에도 좋고 맛도 좋은 더덕으로 환절기 건강 챙겨보시기 바랍니다.

오늘도 건강하고 행복한 하루 보내시기 바랍니다~~